李奇点头道：“那就好，如许吧，我给你一天的时候，你去内里的一些酒楼，把咱汴梁百姓最喜好吃的菜给我汇集返来，记着，越详细越好。”
这可把吴小六给看傻了，你收臭水也就罢了，竟然还把这么好的美酒倒出来，有钱也不是这么个花法啊！
“是啊，李哥，您要用厨房么？”
“哦，对了。”
“你晓得苋菜吗不跳字。李奇问道。
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吴小六嘻嘻笑道：“看来甚么都瞒不过您。”
当然，李奇也不是见“臭水”就要，起首必须得是苋菜汁或者芥菜汁，其次他还得闻闻，气味越浓，他越是喜好，方才腌制没多久，他反而不要，这令一旁的吴小六更是猎奇。
是 由】.
公然，他一进厨房便瞥见李奇一小我站在厨房里，一手拿着一块抹布，正在当真的擦拭着四口能装进一个成年人的大瓮。
李奇越是如许说，吴小六就是越感觉，他并不是对付本身，喜道：“行，您固然问就是了。”
他先是将买来的香菇、豆鼓等配料，共纳一锅，先用武火烧沸，再转文火熬，随后弃渣取水，待冷却后，遵循必然的比例跟美酒混在一起，别离倒入那四口大瓮内，又用布将瓮口给完整封死住，然后将这四口大瓮放到醉仙居的酒窖里。
“没题目，归正现在也没人用，您稍等，我现在就拿给你。”吴小六正愁没机遇拍马屁了，闻声李奇这么一说，仓猝从衣柜内里拿出一块铜制的钥匙递给李奇。
“还剩这么多？”李奇惊奇道。
这还没完，第二日，李奇又带着吴小六去集市转了几圈，买了大量的豆鼓、香菇、冬笋等一些配菜，以及四坛子美酒。
吴小六微微一怔，立即反应了过来，从怀里取出一张宣纸来，递到李奇面前，镇静道：“李哥，你看，这是我明天刺探来的动静，上面写着的全都是咱汴京百姓爱吃菜和点心。”
因为春季已经到来了，以是大多数百姓家里的腌菜也吃的差未几了，剩下的那些残根残汁，也筹办要倒掉了，因为新的一轮腌菜季候顿时就要开端了，见到李奇师徒俩拿着铜钱来收这些“臭水”，个个都跟发了疯似的，都不要李奇上门收，纷繁抱着本身家里的坛子，罐子，就往李奇这边跑。这倒是帮李奇节俭了很多时候和力量。
咚咚咚！
“甚么！”吴小六惊呼一声。
拿着银子去买“臭水”，李哥这是要干啥？吴小六想了半天，也没想明白，但是见李奇不肯说，他也没有多问，内心倒是非常等候。
“嗯！”
北宋光大大小小的酒楼就有七十余家，如果想要挨家挨户的去调查，那起码也得花十来天的时候，这实在是太破钞时候了，以是李奇只让吴小六侧重调查几家人流量比较大的酒楼。
吴小六挠了挠头，问道：“李哥，这苋菜汁是啥东西？”
李奇点点头，问道：“你明天的收成如何样？”
“苋菜汁？”
“那就行了，”说着李奇又取出三两银子递给吴小六，道：“你拿着这些银子去换些铜钱，明天你就跟我去城外走一趟吧。”
李奇点了点头。
李奇大抵的看了遍，非常对劲的点了点头，朝着吴小六赞道：“你做的很不错，这些信息对我们很有效，不过你是如何汇集到这些信息的？”
李奇用心假装一副思虑的摸样，过了一会儿，才道：“对了，你会写字吗不跳字。
吴小六俄然想起李奇昨日说要借厨房用几天，便吃紧忙忙的朝着厨房跑去。
“李哥，你要那东西干吗？”吴小六不解的问道。